北海道産石臼挽き有機小麦、北海道産有機全粒粉、北海道産有機ライ麦を使用しています。自家製種により乳酸発酵しているため、消化しやすくお腹にやさしいパンとなっています。 乳酸が生み出すアミノ酸の効果もあり、料理やソース、チーズやハム・ソーセージなどと合わせると更に旨みが増し、食卓が美味しくなります。 乳酸発酵の効果で日持ちの良いパンとなっています。 薄くスライスし、お料理との付け合わせのパンとして長く召し上がってください。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、北海道産有機全粒粉、北海道産有機ライ麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 【生地重量】：１kg 【アレルギー】：小麦 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 スライスしたカンパーニュを水で濡らし、フライパンで蓋をして蒸し焼きして頂くと、もちもち感が出て美味しく召し上がって頂けます。 サンドイッチに使用する時はフライパンにオリーブオイルをひいて、一度焼いて頂いてから使用すると更に美味しくなります。

北海道産の自然栽培ライ麦を使用したパン。発酵種に北海道産有機小麦を使用していますが、それ以外は北海道産自然栽培ライ麦１００％のパンです。ライ麦の風味をしっかり味わって頂けます。 色んなお料理、チーズや、生ハム、オリーブ塩漬けなどを乗せて、ワインなどと一緒に召し上がって頂きたいパンです。 日持ちがするので、薄くスライスして少しずつゆっくりと味わってください。 【原材料】 北海道産自然栽培ライ麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 【生地重量】：550g 【アレルギー】：小麦 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックやタッパーなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １㎝程に薄くスライスして、焼く前に霧吹きし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。

ヒノデパンが作る食パン「薪窯食パン」を販売いたします。 ◎薪窯食パン 食パンは生地を手でやさしくゆっくりと捏ね、バターを手で不均等に折り込んでいる為、外はパリパリ、中はふわモチの食感です。 薪窯の香ばしい香りのする食パンです。 【原材料】 北海道産小麦、天日塩、高千穂発酵バター、種子島産粗糖、発酵種（北海道産有機小麦使用）、パン酵母 【内容量】 生地量：800g 【アレルギー】：小麦、乳 【賞味期限】 冷蔵1週間（長期保存時は冷凍してください） 【保存方法・期間】 空気が入らないようにしっかりとラップをし、ジップロック、タッパーなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 【おすすめの食べ方】 お好みの厚さにスライスして、焼く前に霧吹きし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 フライパンにバターやオリーブオイルをひいて焼いていただくのがおすすめです。

有機いちじくと、北海道産クリームチーズを入れて焼き上げました。 プチプチとしたいちじくの食感と、とろけるクリームチーズが相性抜群です。 シンプルにバターを乗せて焼いていただくのがおすすめです。 コーヒーなどと一緒に朝食を楽しんで下さい。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、九州産有機小麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 有機いちじく、オーガニックくるみ、北海道産クリームチーズ 【生地重量】：650g 【アレルギー】：小麦、乳、くるみ 【保存方法・期間】 空気が入らないようジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵庫で２週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。

カンパーニュを食べやすくしたようなパンで、バゲットのように楽しんで頂けます。 生地は、北海道石臼挽き産有機小麦、国産有機小麦を使用しております。 お料理に添えて頂いたり、サンドイッチにとてもおすすめです！ シンプルにバターをのせて焼いて頂いたり、フレンチトースト、蜂蜜バタートーストなどにも合う万能パンです。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、国産有機小麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 【生地重量】：１ｋｇ 【アレルギー】：小麦 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 スライスしたブロンを水で濡らし、フライパンで蓋をして蒸し焼きして頂くと、もちもち感が出て美味しく召し上がって頂けます。 サンドイッチに使用する時はフライパンにオリーブオイルをひいて、一度焼いて頂いてから使用すると更に美味しくなります。

パンの王道の組み合わせ、有機イチヂクとオーガニックくるみを使用したパンです。 シンプルにバターを乗せて焼いていただいたり、サンドイッチ、パンサラダなどにしても美味しく召し上がっていただけます。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、国産有機小麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） トルコ産有機イチヂク、カルフォルニア産オーガニックくるみ 【生地重量】：600g 【アレルギー】：小麦、くるみ 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。

有機レーズンをたっぷり使用したパン。 お料理に添えても、サンドイッチにしても美味しいパンです。 レーズンを特別な製法によりジューシーに仕上げており、レーズンの果汁が薪窯でこんがり焼かれカラメル化し、とても香ばしいパンになります。 生地は、北海道産石臼引き有機小麦、国産有機小麦を使用しております。 シンプルにバターをのせて焼いて頂いたり、チーズを乗せてワインの楽しんで頂いても良いパンです。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、国産有機小麦、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） カルフォルニア産有機レーズン 【生地重量】：600g 【アレルギー】：小麦 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 フライパンでオリーブオイルなどをひいて軽く焼いて頂き、サンドイッチにしても美味しいです。 パンサラダにもおすすめです。

フランスの田舎の農家さんが作る素朴なブリオッシュをイメージしたパン。 バター、たまごを使用し、薪窯でこんがりと焼き上げるので、香ばしく、ほんのり甘いパンです。 バターの他、クリームチーズやフルーツ、ジャムやはちみつと一緒に食べて頂きたいパンです。 食事の他、おやつ代わりに、様々な場面で楽しめるパンです。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、新富町松浦牧場低温殺菌ノンホモ牛乳、高千穂発酵バター、種子島産粗糖、国富町やさいだ農園自然卵、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 【生地重量】：570g 【アレルギー】：小麦、卵、乳 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 シンプルにバターを乗せて食パン代わりにしたり、季節のフルーツと合わせて召し上がってください。 カリッと焼いてアイスクリームなどと一緒にパンパフェにしても美味しいです。

ヒノデパン定番のブリオッシュ・ベイザンヌの生地にラムレーズンを入れたパンです。 バター、たまご、牛乳が入った生地が薪窯でこんがりと焼かれ、さらにラムレーズンの香りが合わさりとても香ばしいパンです。 食事の他、おやつ代わりに、様々な場面で楽しめるパンです。 【原材料】 北海道産石臼挽き有機小麦、新富町松浦牧場低温殺菌ノンホモ牛乳、有機レーズン、高千穂発酵バター、種子島産粗糖、国富町やさいだ農園自然卵、フランス産ネグリタラム酒、天日塩、発酵種（北海道産有機小麦使用） 【生地重量】：600g 【アレルギー】：小麦、卵、乳 【保存方法・期間】 空気が入らないようにジップロックなどに入れて冷蔵庫にて保管して下さい。 直ぐに召し上がって頂く場合は、高温多湿をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。 保存期間：冷蔵３週間 【おすすめの食べ方】 １.５㎝程にスライスして、焼く前に霧吹きをし、オーブンやグリルで軽く焼いて召し上がってください。 シンプルにバターを乗せて食パン代わりにしたり、季節のフルーツと合わせて召し上がってください。 カリッと焼いてアイスクリームなどと一緒にパンパフェにしても美味しいです。